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有机小米花样吃法
浏览: 发布日期:2017-08-03
有机小米蒸排骨

排骨 200 克,红心红薯 1 个约 200 克,有机小米半杯,料酒 1 大匙,生抽 1 大匙,糖 1 茶匙,盐 1 茶匙,姜蒜粉 1 茶匙,蒜末 1 茶匙,姜末 1 茶匙
1、小米淘洗干净加适量的水浸泡 20 分钟。
2、排骨洗净,切小块,加入调味料腌制 20 分钟。
3、浸泡好的小米沥干水分,加入 1 茶匙盐,1 茶匙姜蒜粉,拌匀。
4、将腌制好的排骨加入小米中拌匀。
5、红薯去皮切小块,放入蒸碗内垫底,表面铺上排骨,移入蒸锅,蒸 30 分钟即可。

玫 瑰 小 米 豆 沙 糕
有机小米 200 克,红豆 50 克,白糖 20 克,玫瑰花若干朵,黄油 15 克
1、玫瑰花碾碎,纱布包起来,与红豆一起放进高压锅里,上汽后小火压 20 分钟。除掉玫瑰花包。
2、将红豆移入炒锅,加白糖、黄油,炒干水分即成豆沙。
3、小米蒸熟,拌入白糖,包入豆沙即可。

有 机小 米 南 瓜 焖 饭

小米 2 量杯(电饭煲量米杯),南瓜,清水
1、放小米的碗里,加入没过小米的水,用一根筷子搅拌几次,倒掉水分。
2、锅内放入适量的清水,大火烧开,放入洗净的小米。
3、南瓜洗净,切成大小均等的南瓜丁,放入锅中。
4、用勺子把锅里的食材搅拌几下。
5、盖好锅盖,先大火煮开,再改用小火焖煮。
6、焖煮期间可以打开锅盖,把食材搅拌几下。
7、盖好锅盖,继续焖煮。
8、等锅里的水分基本煮干,关火。
9、盖好锅盖,利用火的余温继续焖煮一会即可。
 

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